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cotesse

Côtesse

Avalanche d’aromates fruités et tropicaux  provenant de l’agencement des houblons sélectionnés. Des notes d’ananas, de papaye et de mangue nous envahissent. Sa texture onctueuse et sa robe voilée nous mène vers une légère amertume aux accent herbacée suivie d’une finale résineuse. En bouche c’est l’équilibre de ce doux nectar fruité qui nous conquis dès la première expérience.

6% | 50 IBU  | 473 ml

tignasse

La Tignasse

Bière rousse de style irlandais aux reflets cuivrés et aux légers arômes de malts torréfiés. La Tignasse unit avec équilibre la levure, la légère amertume de ses houblons et la douceur du malt.

5,6%  |  26 IBU  | 473 ml

becik

Saison du Bécik

Finale sèche légèrement citronné
avec un peu d’amertume (corps léger)

4,5%   |   20 IBU    |  473ml

hop

Hop Rivet

La HOP RIVET est une IPA forgée de houblons aux caractères d’agrumes et de malts pales américains. La levure qui la compose agence ses flaveurs en introduisant des notes fruitées, fusionnant ainsi admirablement l’équilibre des saveurs. Hop Rivet, l’IPA attachante.

6,1% | 68 IBU  | 473 ml

grande-blanche-bouteille-pinte

Grand Blanche

Bière rafraîchissante qui vous procurera un plaisir à chaque gorgée. L’harmonie des saveurs de cette blanche belge, aux notes d’agrumes et d’épices typiques, saura vous attirer vers son col noble et blanc. Un classique de la forge.

4,6% | 26 IBU  | 500 ml

Nos bières

La Mer Ardente

L’agencement des houblons dans cette double IPA vous sortira des mers connues. L’ajout en fin de parcours du houblon japonais Sorachi Ace, avec ses arômes notables de citron, d’aneth et de noix de coco, vous fera tanguer vers des lieux inexplorés que vous voudrez assurément revisiter.

7,6% | 70 IBU  | 500 ml

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L’Ale Mande

Derrière sa jolie robe et son collet monté, on découvre notre légère allemande. Ses arômes traditionnels de banane laissent entrevoir une pointe d’amertume, ce qui rend cette bière de soif une compagne plus qu’agréable.

4,3% | 38 IBU  | 500 ml

verre-scottish

Scottish 1730

SÉRIE BRASSIN SPÉCIAL

Scotch Ale à la camerise

C’est en 173o que nos prédécesseurs forgerons obtinrent le droit d’exploiter le gisement de la seigneurie de Saint-Maurice afin de mettre en œuvre ce qui deviendrait la première industrie sidérurgique au Canada.

C’est en leur mémoire que nous avons confectionné cette Scotch Ale en y ajoutant la camerise, afin d’arômatiser ce brassin qui grâce au fût de chêne français dévoile d’agréables notes boisées.

9,5%   |   23 IBU    |  660 ml

verre-argouse

Saison de l’argouse

SÉRIE BRASSIN SPÉCIAL

Bière saison à l’argouse et à la citrouille

L’énergie emmagasiné tout au long de l’été fait éclosion en cette bière Saison. Elle vous donnera une force insoupçonnée afin d’affronter les froideurs à venir.

5,2%   |   20 IBU    |  660 ml

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